Triangles aux amandes
As salam aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatu voici une recette que j'ai trouver sur le blog de Pointe de douceur http://pointe2douceur.canalblog.com/archives/2012/01/18/18884713.html
Pour un bon petit gouter c'est très simple à réaliser , c'est pas la peine d'aller chez le boulanger !!!!!
INGREDIENTS
Pour 8 triangles
2 pâtes feuilletée herta
1 oeuf
50gr de sucre
50gr d'amande en poudre
25 gr de farine
1c à c d'arôme d'amande amère
Dans un saladier fouettez l'oeuf avec le sucre, rajoutez les amandes, la farine et l'arôme, bien mélangez et réservez au frais.
Déroulez votre pâte feuilletée, couper les bord pour obtenir un grand rectangle puis divisez en 4 carré.
Déposez 1 bonne cuillière à soupe de crème d'amande au centre , rabattre de la pointe vers l'autres pointe, bien soudez en appuyant avec la paume de la main et passer un coup de roulette ou avec une fourchette sur les bords.
Dorez avec un jaune d'oeuf et parsemez d'amandes éffilées non grillées pour moi
Cuire 20 minutes th 6 selon le four.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace .