Tajine de poulet et chou

As salam aleykoum rien de mieux qu'un bon tajine lorsqu'il fait froid , je vous propose du chou vert

avec des pomme de terre et des carottes.

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ingredients :

Des cuisses de poulet

1 oignon

un chou vert

3 ou 4 carottes

2 à 3 pomme de terre

1 tomate

sel,poivre

1/2 c. à c. de curcuma

1/2 c. à c. de gingembre

pistil de safran

huile d'olive

Dans un saladier préparer la charmoula mettre toutes les épices ,l'huile et un peu d'eau passez les morceaux de poulet dedans.

faire revenir l'oignon et le poulet  dans un tajine, quelques minutes puis ajouter les feuilles de chou  ,les carottes et les pomme de terre et une tomate pelée 

ajouter un verre d'eau

laisser cuire à feu doux dans le tajin couvert sans remuer 30 à 40 minutes

 

Comments

[Oum Nadir]

Wa aleyki salam



Tu peu faire la même chose avec le chou blanc ,j'ai moi même fait avec des fois .

Boussa

[Mouhajirates mag]

assalam alaiki

je ne trouves pas de chou vert en Algérie

tu as des idées avec du chou blanc ? je ne sais pas quoi faire

[Oum nadir]

Merci Oum yusuf

[carnet de recett]

delicieux

au plaisir de te relire bonne nuit

[Oum Nadir]

Merci pour ton message je vais de ce pas visiter le tiens

A bientôt