Les délices d'Oum Nadir

13 décembre 2017

Tajine aux cardons ( khorchef )

Assalam aleykoum Avec le froid !!! Un bon tajine aux cardons (khochef ) en arabe ,on en trouve beaucoup ici en Algerie et je peu vous dire qu'ils sont meilleurs qu'en France !!! . bon bref c'est du au climat je pense . Ingrédients: Agneau ( ou autre )...

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19 février 2017

Tajine courgette patate douce

Assalam aleykoum Me revoilà avec une nouvelle recette que j'ai trouvé sur 750g de chef Damien ,un tajin courgette patate douce , je l'ai trouvé excellent !!! Les deux se marie très bien ensemble . Ingredients : 4 patates douce moyenne 4 courgettes moyenne...

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18 septembre 2016

Mange-tout bel ham (haricot vert au mouton )

Assalam aleykoum voici une recette qui nous viens d'Oum Walid que vous retrouverez sur you tube ,elle l'appelle mange-tout les haricot vert . j'ai essayer sa recette très facile et très très bonne je vous conseille de l'essayer . Ingrédients : 1kg de...

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7 mars 2016

Tajine zitoun revisiter

Assalam aleykoum Wa rahmatoullahi Wa barakatuhu Voici un tajine zitoun (0live) revisiter par samira tv là où j'ai vu cette recette que j'ai trouvé originale et délicieuses !!! Ingrédients: Viande de votre choix moi j'ai mis des cuisses de poulet 500 gr...

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Tags: Zitoun revisiter

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19 juin 2015

TAJINE DE VEAU AUX OLIVES

Assalam aleykoum !! en ce premier jour du mois de Ramadhan j'ai fait un tajine de veau aux olives à laisser mijoter dans un plat a tajine avec, un bon pain maison humm un délice !!! INGRÉDIENTS; 1kg de veau (épaule) 200gr d'olives violettes 1 1/2 citron...

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Tags: veau aux olives

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12 juin 2015

TAJINE DE VEAU AUX LEGUMES

Assalam aleykoum !!! Je vous propose un tajine de veau avec des légumes de saison ,comme les artichauts ,les petit pois ,j'ai ajouter des navets et des carottes pour donner un peu de couleur. INGRÉDIENTS: 1kg de veau ,5 ou 6 artichauts,2 carottes,1 navet,1...

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Tags: tajine veau

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7 janvier 2015

TAJIN DE COMBOS

je suis de retour parmis vous avec une nouvelle recette de combos , que j'ai gouter en arabie Saoudite et que j'ai trouver délicieuse. Vous trouvez ce légumes au grand frais. Pour cette recette il vous faudra 500gr de combos 1kg d'Agneau ou autre viande...

Posté par Oum Nadir à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COMBOS

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30 juillet 2014

Tajine kefta aux oeufs

As salam aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatu voici aujourd'hui un tajine composer de viandes hachée et des oeufs très simple et rapide et très bon surtout . INGREDIENTS : Pour les boulettes 500 gr de viande hachée 1 c à s de persil haché 1 c à c de...

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Tags: tajine kefta

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27 mai 2014

Tajine poulet ,fève et artichaut

As salam aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatu Voici un tajine que j’avais jamais essayé poulet, fève et artichaut, moi qui aime pas trop les fèves, ben j’ai beaucoup aimer, il faut en profiter car c’est la saison des fèves et des artichauts. INGREDIENTS...

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Tags: tajine de fève

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9 mars 2014

Tajine poulet et boulettes panée

As salam aleykoum voici un tajine fait par Haffouche il était très bon Allahouma barik INGREDIENTS : 3 cuisse de poulet 300gr de viande hachée 1 oignon 2 carottes 1 courgette 1 aubergine sel , poivre 1 c à c de ras el hanout 1 c à c de curcuma 1/2 c à...

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