Les délices d'Oum Nadir

5 octobre 2016

POISSON SAUCE AUX POIVRONS

Assalam aleykoum En faisant un tour au marché ,j'ai fait la connaissance d'un nouveau poisson il ressemble à la daurade ,le vendeur m'a sortie un nom franchement je ne saurai vous le dire ,car il vu mon problème d'audition et leur articulation sa fait...

Posté par Oum Nadir à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2015

Blanquette de saumon

Assalam aleykoum Le saumon est un poisson apprécier par tous et tres simple à cuisiner ,je vous propose cette recette qui est très rapide et délicieuse !!! Ingrédients 2 pavé de saumon 1 oignon ( facultatif) 2 ou 3 poireaux 2 carottes 3 cuillère à soupe...

Posté par Oum Nadir à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanquette saumon

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30 août 2015

Cabillaud au curry

Assalam aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatu . voici une recette que j'aime bien faire avec du dos de cabillaud, dès que je le trouve en promotion j'en profite !!! INGRÉDIENTS : 500 gr de dos de cabillaud 2 blanc de poireaux 3 grosse cuillère à soupe...

Posté par Oum Nadir à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud

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13 septembre 2013

Sardines farcie

as salam aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatû INGREDIENTS : 500gr de sardines 3 gousse d'ail 1 c. à s. de coriandre 3 c. à c. d'huile d'olive 1 c. à c. de ras el hanout 1 c. à c. de piment doux 1 c. à c. de cumin sel et poivre farine PRÉPARATION : Videz...

Posté par Oum Nadir à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines farcies

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13 juin 2013

Saumon à la méditérranéenne

As salam aleykoum voici une recette que j'ai essayer j'ai trouvé chez Marmiton humm !!!! essayer la je vous le conseil bien sur j'ai modifier certains ingrédients . Ingrédients : - 600 g de filet de saumon frais (type pavé de saumon) - 2 tomates - 1 oignon...

Posté par Oum Nadir à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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12 avril 2013

Filet de sole aux agrumes

as salam aleykoum me revoilà !!! voici pour aujourdhui une recette que j'ai trouver sur une pub que j'ai voulu essayer très simple et très gouteuse comme on dirai chez top chef................. INGREDIENTS : 4 filets de sole 2 oranges 2dl de fumet de...

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Tags: lote

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10 février 2013

Noix de st jacques et sa fondu de poireau

As salam aleykoum voici une recette simple et rapide a réaliser et en plus si vous aimer les noix de st jacques alors n'ésitez pas !!! INGREDIENTS 8 grosses noix de st Jacques 2 poireaux 2 c. à s. de crème fraîche épaisse beurre huile d'olive sel et poivre...

Posté par Oum Nadir à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de st jacque

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11 août 2012

saumon et sa fondu de poireau

Ingrédients: 4 morceaux de saumon frais 2 ou 3 poireaux selon la grosseur 2 cuil à soupe de crème fraiche épaisse. Préparation : Dans une poêle mettre un morceau de beurre et faire revenir le saumon , une fois doré le retirez et le mettre de coté. Faire...

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10 août 2012

Paella recette n° 2

faire revenir 2 blanc de poulet coupé en petit dés,avec 5 ailerons de poulet dans un peu d'huile 5 minutes les retirer et ajoutez un oignons et deux gousses d'ail hachées un poivron vert coupé en lamelle . Ajoutez un poignée d'haricots verts une petite...

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24 mai 2012

Dolma

1kg d'anchois une poignée de pois chiche tremper la veille 2 pommes de terre 1 courgette 1 oignon ail, persil ,sel poivre. 1 c à c.ras al hanout 1c à s. de piment doux 1c. à c. cumin 1c. à s. de riz rond Faire revenir dans un tajin l'oignon émincée, ajouter...

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