Cabillaud au curry

Assalam aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatu .

voici une recette que j'aime bien faire avec du dos de cabillaud, dès que je le trouve en promotion j'en profite !!!

INGRÉDIENTS :

500 gr de dos de cabillaud

2 blanc de poireaux

3 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Sel ,poivre et curry

Huile d'olive

PREPARATION :

Couper et laver les blanc de poireaux en rondelle et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive ,couvert à feu doux 20 minutes.

Ajouter les sel,le poivre et le curry (1 c. à c.)

Mélanger et ajouter la crème fraîche ,laisser mijoter 2 minutes puis éteindre .

Chauffer de l'huile ou du beurre dans une poêle et faire frire à feu vif les dos de cabillaud quelques minutes ,puis baisser le feu et laisser cuire 2 minutes  

Pour la présentation :

Mettre du poireau dans un cercle et poser dessus le poisson et arroser de sauce.

Comments

[Oum Nadir]

Haa merci j'ai même pas fait attention ,heureusement que tu me la dit .



C'est rectifier

[bartounette]

Ça doit etre très bon .avec le blanc de poireaux je le fairais . Rectifie ta recette tu parle de faire revenir ton blanc de poulet au lieu de poireau

[Oum Nadir]

Wa aleyki salam wa rahmatoullahi Wa barakatu



In sha Allah

[Oum Sarah]

Assalam aleikum la prochaine fois que j'achète du poisson ça sera du cabillaud pour essayer cette recette qui m'a l'air très bonne ........