Paella recette n° 2

faire revenir 2 blanc de poulet coupé en petit dés,avec 5 ailerons de poulet dans un peu d'huile 5 minutes

les retirer et ajoutez un oignons et deux gousses d'ail hachées  un poivron vert coupé en lamelle.

Ajoutez un poignée d'haricots verts une petite tasse de petit pois , une tomate mûre , salé , poivrez et ajoutez une cuil à s. de safran.

remettre les morceaux de poulet et 200g de crevette fraiche décortiqués faire revenir quelques minutes

Ajoutez 2 grand verre de riz basmati et 1kg de moules fraiche.

Mouillez avec de l'eau bien couvrir le tout et laissez mijotez a feu doux 10 bonne minutes le temps que le riz cuisent.

2 minute avant la fin de la cuisson ajoutez quelques grosses crevettes fraiches.