Potiron ,citrouille ,butternut ......

Assalam aleykoum

C'est la saison de toute sorte de citrouille orange,verte,jaune chacune avec ses goûts et parfum .

Le potiron annonce l'automne !!!!

conseils d'achat

si vous l'achetez en tranche,la coupe doit nette et de couleur uniforme, si les filaments entourant les graines semblent visqueux, c'est que le potiron est trop vieux.

conservation

entier il se conserve plusieurs semaines dans un endroit frais et sec. Coupé,il se conserve 48 heures au frigo, enveloppé d'un film alimentaire. Pelé,épépiné et coupé en cubes,il se congèle sans problème ( combien par personne ? 400g non épluché pour un potage. 300g pour une purée. Et 200g pour une entrée froide.

L'éplucher sans effort 

l'astuce: coupez-le en quatiers que vous passerez 10 minutes au four .

Chantal Nicolas

Comments

[Oum Nadir]

Wa aleyki salam



3fouan

[Recettedenabila]

Salam aleiky oukhty

Chouklane pour ses conseils qui me seront très utile

Boussa

[Oum Nadir]

Wa aleyki salam wa rahmatoullahi wa barakatuhu



Wa fiki baraka Allah

[abir]

Assalamo alaiki. Merci pour les conseils wa baraka allaho fiki <3