Quiche aux courgettes farcie au thon

Assalam aleykoum voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de grain de sel et sucre en grain 

 http://selsucre.canalblog.com/archives/2014/07/27/29961317.html#

très originale et délicieuse a vous de l'essayer!!!

INGREDIENTS :

1 pâte brisée( je l'ai faite maison)
2 courgettes
2 tomates
2 œufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 petite boite de thon au naturel
quelques brin de persil
sel, poivre
fromage râpé (facultatif)

Préparation :

Égoutter le thon , le mélanger au persil ciselé, saler, poivrer.
Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

Couper les courgettes en tranches fines dans le sens de la longueur.
Porter à ébullition de l'eau avec une pincée de sel.

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
Plonger les tranches de courgettes dans l'eau bouillante 2 minutes.
Les égoutter pour retirer l'excédent d'eau.

Mettre une cuillère à soupe du mélange au thon sur l’extrémité d'une tranche de courgette, la rouler sur elle même.
Les déposer sur le fond de tarte en les alignant.
Couper les tomates en dés.
Les déposer dans le plat.

Cuire 30 minutes à four chaud 180°c.

Battre les œufs et la crème fraîche restante
Saler, poivrer
Verser sur le fond de tarte.
Saupoudrer de fromage râpé

Comments

[Oum Nadir]

Wa aleykoum salam



Merci à toi Samia



Bisou

[samia]

salam alikoum

merci pour ta confiance

je suis ravie que ma recette t'ai plu



boussa

[Oum Nadir]

Wa aleyki salam



Merci pour ton message oukthi

[myriam 13]

Salam mon amie!! ton plat me plait beaucoup, il est très appétissant, à essayer inchallah!! bisou