Assalam aleykoum

c'est une recette de chez Tupperware que j'avais depuis très longtemps,d'ailleurs j'ai déjà fait celle au citron que vous trouverez ici .

Les mesures sont en ml .

j'ai doublé les quantités,et diminué la quantité de sucre et c'est suffisant !!!

mon moule contient 12 madeleines x2 ce qui vous fera 24 madeleines ( remplir avec une bonne càs).

Préchauffer le four à 250°C

faire fondre le beurre, dans un saladier mêlez la farine,le sucre,la levure,les jaunes d'œufs le beurre fondu et le sucre vanillé.

battez bien la pâte à l'aide d'un fouet.

ballez les blanc en neige avec la pincée de sel, et ajoutez au mélange précédent.

Répartissez la préparation dans les alvéoles et avant d'enfourner mettez le th7/8 ou 220°C et faites cuire 4 minutes puis baisser la source de chaleur th 6/7 ou 200°C et poursuivez 4 minutes.

Assalam aleykoum 

Me revoilà avec une nouvelle recette ,qui nous viens de la Turquie ,j'ai trouvé cette recette sur YouTube,justement j'avais le rouleau avec les motifs fantaisie,alors sa tombé bien !!!

Commencer par mettre le lait,l'huile,les blancs,le sucre,le sel,la levure et la farine jusqu'à avoir une pâte souple et non collante .

aissez doubler de volume 1h.

vous aurez besoin de ce rouleau .

apres le temps de repos ,dégazez la pâte et la divisez en 18 pâtons et façonnez les pogaças ( voir image ci-dessous.

laissez reposez 45minutes et badigeonner de jaune d'œuf,puis cuire au four préchauffé à 190° jusqu'à ce qu'ils soit bien doré.

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