Tartelette Poire Amandine

As salam aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatu

c'est la saison des poires alors pourquoi pas faire des tartelettes poires!!!

INGRÉDIENTS ;

Pour la pâte

270gr de farine

150gr de beurre mou

60gr de sucre

1 oeuf

1 c à c de cannelle

1 p de sel

Pour la crème amandine

120gr de beurre mou

120grde sucre

120gr d'amande en poudre

2 oeufs

Pour la déco il vous des poires et un sachet de nappage pour tarte.

Préparez la pâte.

Travaillez la farine, le beurre, le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange sableux. Ajoutez alors l'oeuf et la cannelle, travaillez pour obtenir une pâte bien homogène. Formez une boule, filmez et laissez au frais 1 heure. L'heure écoulée, formez 24 boules de la forme d'une noix et garnissez-en les moules.

Préparez la crème amandine:

Dans un saladier mettre le beurre mou et le sucre mélangez et ajoutez les amandes en poudre ,mélangez à nouveau et incorporez les oeufs.

Garnir les moules (1càs) et mettre dessus trois lamelles de poires.

Cuire au four préchauffez à 180 degrés jusqu'a obtenir une couleur doré .

Nappez les tartelettes avec la préparation de nappage.

Comments

[Oum Nadir]

Wa aleyki salam wa rahmatoulahi Wa barakatu



Baraka Allahou fiki

[oum safouane]

as salamou alaykoum, elles sont magnifiques mieux que chez le boulanger !

ya3tik saha !