Donuts au sucre
As salam aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatu voici les bon et les vrais donuts ils sont tendres !!! je vous conseilles de les essayer in sha Allah !
INGREDIENTS :
500 gr de farine
2 oeufs
30 gr de levure boulangere
60 gr de beurre
100 gr de sucre
vanille
1 pincee de cannelle
160 gr de lait tiede
DECORATION :
150 gr de sucre
huile pour friture
Dans un petrin tamisez la farine
Ajoutez la levure, le sucre, la cannelle,et la vanille
les oeufs et le beurre
Ramassez votre pate en ajoutant le lait progressivement
Petrissez
Boulez la
et laissez reposez 1h environ
Façonnez des donnuts a l'aide d'un emporte piece ou un verre ,et le trou moi je l'ai fait avec un bouchon
couvrez-les et laissez posez 30mn
Faites -les frire dans une huile bien chaude
attention a feu moyen ils rougissent vite !!
Enrobez-les de sucre
Donuts à la fraise
As salam aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatu je vous propose les donuts à la fraise une recette très simple et très goûteuse comme dirai les grands chef hihi......je vous conseille de les essayer car ils sont très moelleux.
INGREDIENTS :
Pâte :
500 gr de farine
2 oeufs
30 gr de levure boulangère
60 gr de beurre
100 gr de sucre
Vanille
1 pincée de cannelle
160 gr de lait tiède
CHANTILLY :
crème entière
sucre glace
colorant rose en poudre
DÉCORATION :
fraise et sucre glace
PRÉPARATION :
Dans un bol à pétrin tamisez la farine, ajoutez la levure,le sucre,la cannelle et la vanille puis les oeufs et le beurre mou .
Ramassez la pâte en ajoutant le lait progressivement.
Pétrissez, boulez-la , filmez et laissez pointez.
Abaissez la pâte façonnez des donuts avec un emporte pièce , avec un trou au milieu, couvrez et laissez pointez 30 mn .
Enfournez-les à 180° 10 à 15 mn .
Montez la crème chantilly en ajoutant le colorant rose.
Coupez les donuts une fois refroidis et décorez de fraise de de crème (voir photo)
Vous pouvez mettre dessus de la confiture de fraise faites maison .
J'ai trouvez la recette sur ce livre Les donuts de Me BELHADJ
