Assalam aleykoum 

Le fenouil que de bonnes calories ! Très nutritif il présente de fortes teneur en fer ,potassium,calcium,magnésium,vitamine C et E et bêtacarotène .Ses fibres abondantes sont particulièrement bien tolérées.

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ingredients:

fenouil ,2 tomates mûres,persil,2 grains d'aïl,beurre.

Faire cuire Le fenouil à la vapeur après l'avoir nettoyer et coupé en deux .

Mettre un peu de beurre dans une poêle et faire doré le fenouil sur toutes ces faces .

Dans la poêle mettre un jus de viande ( que j'avais garder après avoir fait frire du poulet).

Mettre tomate pelée,l'aïl et le persil ,laisser mijoter à feu doux 3 à 4 minutes .

dépouser les fenouils dans un plat de service et parsemer de persil

sans oublier de saler et poivrer .

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