Assalam aleykoum 

voici une recette de pain Pour sandwich ou pour le petit déjeuner .

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Ingredients: 500gr de farine,1 verre de lait (150ml), 1/2 verre d'eau ( 75ml),1 oeuf, 1 càs sucre,10gr de levure boulangère,1 càc sel,40gr beurre mou.

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 Dans une casserole mettre le lait ,l'eau le beurre et faire tiédir et ajouter la levure .( attention ne pas trop chauffer le lait sa empêcherai la levure de monter).

Dans le pétrin mettre la farine ,sel, sucre et l'œuf ,mélanger et ajouter le liquide ( lait eau levure et beurre).

Pétrir 8 minutes.

Laisser reposer 10 minutes puis façonner des petits pains.(voir image)

disposer sur une plaque ,couvrir et laisser doubler de volume.

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badigeonner de lait et cuire à 180°C 15 minutes .

PS la pate doit être souple et élastique si nécessaire ajouter un peu de farine car chaque farine est différente.

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