Pain farci au thon
Assalam aleykoum me revoilà ,sa fait un bout de temps que j'avais pas mis de recette par manque de temps .
c'est une recette de icook que j'ai prise sur YouTube , délicieuse avec une salade !!!
Ingrédients : 3 mesures de farine ,3 càs de sucre,1càs de levure en grain,1càc de sel, 3 càs d'huile d'olive,1 mesure de lait tiède,1càc de levure chimique ( j'ai pris comme mesure un verre).
farce: 1 oignon émincé cuit .ainsi qu'une tomate cuite également dans un peu d'huile salez et poivrez. Et du thon nature ou à l'huile, piment fort (facultatif.
décoration: lait et graine de sésame ,olive .
dans un bol mélanger levure,sucre,lait puis laisser reposer 5 minutes.
dans une terrine mettre la farine ,sel, levure chimique et huile d'olive ,et ajouter la levure une fois reposer.
ajouter 3 à c às d'eau et mélanger afin d'obtenir une pâte souple.
laisser reposer 10 minutes.
dégazez la pâte et divisez en deux pâtons, étalez un pâton sur une plaque allant au four et y déposez la farce, étalez le deuxième pâton en soudant les bord .
taillez le dessus en part ,et avec un pinceau mettre du lait les olives et les graines de sésames.
cuire â 180°C jusqu'à ce qu'il soit doré .