Panacota aux fraises
Assalam aleykoum
je reviens vers vous avec une panacota facile à réaliser ,surtout qu'ici les fraises sont très parfumer c'est un régal .
Ingredient en image
Préparation :
Tout d'abord tremper les 2 feuilles de gélatine dans l'eau froide.
Mélanger dans une casserole la crème ,le lait, le sucre et la gousse de vanille .
mettre sur le feu sans cesser de remuer ,quand c'est bien chaud mettre la gélatine et bien mélanger.
Remplir les verines et laisse refroidir .
avec les fraises faire un coulis ( j'ai utiliser que 250gr de fraises ) mettre un peu de sucre 1 càs et un demi verre d'eau ,une fois bien cuit ,mixer et ajouter une feuille de gélatine ( Apres l'avoir fait tremper dans l'eau froide.)
ajouter le couli dessus la panacota et réserver au frais quelques heures.