Muffin Américain
Assalam aleykoum
Aujourdhui c'est un temps à rester chez soit ,alors pourquoi pas faire des Muffins pour le goûter ,des vrais Muffins Américain, franchement ils sont bien moelleux.
Ingredients pour 6 Mufins doubler la quantité si besoin .
80gr de beurre fondu
120ml de lait
200gr de farine
1 oeuf
70 gr de sucre
1càc de vanille liquide
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 gr de pépites de chocolat
Mélanger dans un récipient la farine la levure et le sel ,mélanger et réserver !
Dans un autre récipient mélanger oeuf,sucre puis ajouter le beurre le lait et la vanille ,bien mélanger le tout et ajouter le mélange de farine ,levure et sel,remuer et incorporer les pepites de chocolat en réservant une poignée pour le dessus.
Remplir vos moules à muffins dans des godets de papier plissé ( 2càs environ)
Et parsemer de pépites de chocolat
cuire à four chaud à 220°C pendant 5 minutes et 20 minutes à 180°C