vendredi 30 septembre 2016

Cake aux fruits confit

Assalam aleykoum

Voici un cake façon grand mère ,comme il est dit dans Samira tv par Iheb dans pause café .
J'ai pas comme lui mis la quantité de sucre 200gr ( c'est beaucoup!!!) et j'ai pas mis non plus les figues et pêches sèches .

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Ingrédients :
200gr de beurre fondu ,7 oeufs,100gr de sucre, 500gr de farine,fruits confit en petit cube et cerises confites ,raisin sec, vanille et un paquet de levure chimique, 1 zeste de citron vert.

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Préparation :
Dans le pétrin casser les oeufs, et ajouter sucre et vanille, mélanger jusqu'à ce sa devienne mousseux.

Ajouter la farine et la levure mélanger râpé le zeste de citron .

Ajouter le beurre fondu et mélanger .

Verser la moitié de la pâte dans un moule a cake tapisser de papier sulfurisé mettre les fruits confits et les raisins sec, et reverser le reste de la pâte.

Cuire à feu moyen tout dépend de votre four moi j'ai mis à 2 pendant 1 h .( 180°C)
Surveiller la cuisson avec un couteau il doit ressortir sec.

A la sorti du four j'ai mis dessus du gel de nappage .

 

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dimanche 18 septembre 2016

Mouchto bel ham (haricot vert au mouton )

Assalam aleykoum 

voici une recette qui nous viens d'Oum Walid que vous retrouverez sur you tube ,elle l'appelle Mouchto les haricot vert ,c'est tout nouveau pour moi .

j'ai essayer sa recette très facile et très très bonne je vous conseille de l'essayer .

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Ingrédients :

1kg de haricots vert ( pour moi ) 

2 morceaux de collier de mouton 

1 oignon mixer

1 tomate râpé

2 grains d'ail

persil ( j'ai pas mis)

sel et poivre 

huile

 

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Dans une cocotte minute mettre un peu d'huile ,les morceaux de viande les haricots vert ,l'oignon et la tomate râpé,l'ail râpé ,le sel et poivre.

fermer la cocotte minute et mettre sur un feu moyen à feu très doux pendant 1 h moi j'ai mis 20 minutes de plus car le collier demande plus de cuisson.

ne pas mettre d'eau la tomate va faire du jus .

vous allez avoir c'est délicieux !!!

C'est à vous !!! 

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lundi 12 septembre 2016

Aid Moubarak

Assalam aleykoum 

 

 

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mercredi 7 septembre 2016

Barquette à la macédoine

Assalam aleykoum 

j'avais essayer cette recette pendant le mois de Ramadan,que j'avais trouvé très bonne ,idéal pour une entrée et très présentable .

C'est une recette de Oum Walid .

 

 

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pour les ingrédient ils vous faut :

pàte :150gr de margarine,1 oeuf,1/2 c à c de levure chimique ,sel, farine.

Macédoine :

1 carotte,1 pomme de terre, 100gr de petit pois, 1 navet et de la mayonnaise 

Préparation:

Commencer par faire cuire les légumes coupé en petit dés à la vapeur et réserver .

faire la pâte ,mettre  dans une terrine la margarine ramollie et l'œuf,puis ajouter le sel ,mélanger et incorporer la farine peu â peu avec la levure chimique,jusqu'à obtenir une pâte molle.

garnir les moules à barquette et les cuire au four 10 à 15 minutes.

ils doivent être à peine doré .

mélanger la Macédoine de légumes avec une mayonnaise et garnir les barquette une fois refroidie .

servir sur une salade, et décoré selon votre envie.

 

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Posté par Oum Nadir à 16:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

dimanche 4 septembre 2016

RAPPEL ISLAM

 

Assalam aleykoum Wa  rahamtoulahi Wa barakatuhu 

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أهل السنة و الجماعة 🍃:
🌹 • Ô Femme ! Continue.. Ne te relâche pas ! Continue.. continue ne te relâche pas ! Le chemin est certainement très long; il demande beaucoup d'efforts; De patience et d'endurance; tu vois tant de personnes s'amuser autour de toi. Ils s'amusent et sont heureux dans les choses qui attirent la colère d'Allah. Et l’âme est faible ; Fais preuve de patience ! Au paradis il y aura tout ce que l'on veut (traduction rapprochée) : ﴾ ...Ils auront ce qu’ils réclameront
"Salam" [paix et salut] ! Parole de la part d'un Seigneur Très Miséricordieux.﴿
(Sourate Ya-Sin – v 57-58) 
Il faut faire preuve d'une « belle patience, et c'est auprès d'Allâh que nous recherchons le secours contre ce que vous racontez » 

→ La patience, la patience, la patience ! Il ne faut pas s'empresser de cueillir les fruits ; ton mari reviendra très certainement sur le bon chemin. Ton frère aussi, ton fils aussi, et ton père également.
Reste ferme sur le bon chemin et perdure ! Tu trouveras très certainement celui qui se moque de toi. Celui qui te fait tourner en dérision :« Tu es extrémiste ! » - « Tu es quelqu'un de complexé ! » C'est une maladie... Ne savent-ils pas que cela est la foi en Allâh ? Le complexé est celui qui est emprisonné par ses propres passions ; L’extrémiste est celui qui suit les passions, [celui] qui est malade psychologiquement est celui qui s'est éloigné d'Allâh et a fait de ce bas-monde son [unique] objectif. Très certainement ils n’éprouvent pas la joie que tu éprouves au fond de toi. Et le fait que tu te débarrasses de ta solitude auprès d'Allâh. Donc reste ferme ! N’enlève pas ton voile ! Ne délaisse guère la prière ! Ne suis pas cette vie [d'ici bas] ! Éloigne-toi des habits qui sont étroits. Tu seras donc [si c'est le cas] une gazelle qui ne pourra pas être une proie pour les loups et qui n'ont aucune pitié pour toi. 
Je ne dis pas cela pour te menacer, c'est une vérité.

🗣 Shaykh Mûhammad Ibn 
Ramzan Al-Hadjiri - الشيخ محمد بن رمزان الهاجري

📎Source: cours sur la femme lors du seminaire à Roubaix mai 2015

Posté par Oum Nadir à 23:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]