Assalam aleykoum 

Me revoila avec une nouvelle recette toute simple juste une petite idée de salade composé .

Assalam aleykoum

Moumou fi h'djer mou Qui veux dire bébé sur les genoux de sa mère, pourquoi les oeufs sont les petits de la poule lol !!!

vous allez vite comprendre !!!

Ingrédients

Pilon de poulet 

400 gr de viande hachée

1 oignon

sel poivre et cannelle 

6 petits oeufs dur

1 poignet de pois chiche

persil 

chapelure 

Préparation

dans une cocotte faire revenir les pilons dans un peu d'huile quelques minutes,ajouter l'oignon émincés bien mélanger et assaisonné avec le sel le poivre et la cannelle ( 1 c à c )

arroser d'eau environ 1 Litre ( couvrir la viande) ajouter les pois chiches et cuire à feu moyen.

Préparation des boulettes :

dans un saladier mettre la viande hachée et assaisonner de sel et poivre et de persil ,prendre une boulette et mettre un oeuf dur et bien refermer la boulette ,la passer dans la chapelure et les faire frire dans une huile bien chaude à feu moyen .

Après cuisson des pilons servir avec les boulettes