Lasagnes aux saumon

As salam aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatû

voici aujourd'hui des lasagnes que tout le monde aime !!!! et surtout les enfants , mais pour changer un peu j'ai fais avec du saumon associé avec du poireau sa se marie bien a vous d'essayer in shaa Allah !!!

INGRÉDIENTS :

300/400gr de saumon frais ou surgelé

2 poireaux

1 oignon

sel , poivre

fromage râpe

(béchamel) lait ,farine,  fromage râpe, noix de muscade (moi je ne met pas de beurre )

pâte à lasagne

PRÉPARATION:

dans une poêle faire revenir l'oignon et les poireaux laver et coupé en rondelle , les faire suer a feu doux pendant quelques minutes , ensuite ajoutez le saumon coupé en dés salez poivrez et cuire 5 minutes.

préparation de la béchamel:

dans une casserole mettre l'équivalent de 50gr de farine dilué avec 3/4 de litre de lait froid , mettre sur le feu et faire épaissir en remuant , ajoutez le sel le poivre la muscade et une petite poignée de fromage râpe.

Montage:

dans un plat rectangle de préférence versez un peu de sauce béchamel une couche de pâte à l'asagne , une couche de saumon/poireau /béchamel/râpe recommencer la même opération une deuxième fois et terminer par une couche de lasagnes , béchamel et fromage râpe.