Khobz tounes aux noix

as salam aleykoum je vous propose ce gâtaux très très léger !!!

Ingrédients :

1 mesure d’œufs (8 œufs)

1/2 mesure de biscotte moulu

1 mesure de noix moulu

 zestes de citron

2 sachets de levure chimique

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

1/2 mesure de sucre cristallisé

1/2 mesure de beurre fondu

Préparation du sirop :

1 litre d'eau

500gr de sucre

les faire bouillir a feu doux

Préparation:

Dans un récipient, battre à l'aide d'un batteur électrique les jaunes, le sucre, le beurre fondu,le zeste de citron, la levure et ajouter au fur et à mesure les noix, les biscotte et enfin la fleur d'oranger.

battre les blanc en neige et les rajoutez a la préparation.

Verser le mélange dans un moule à gâteau beurré et cuire pendant 15à 20mn.

Après l'avoir sorti du four couper le en losange, laisser refroidir , ensuite versez le sirop.