25 septembre 2012
tarte provencales
Ingrédients:
2 courgettes
3 tomates
1 paquet de petits fromage de chèvre frais
3 oeufs
1 brick de 25cl de crème liquide
sel et poivre
herbe de provence ou origan
1 pâte brisée
Préparation:
coupez les tomates et les courgettes en rondelles fines salez et laissez dégorger une heure dans une passoires.
mettre la pâtes brisée dans un plat à tarte et disposez dessus les légumes en alternant une fois les tomates et une fois les courgettes , puis ajoutez dessus les rondelles de chèvre.
dans un plat creux cassez les oeufs ajoutez la crème salez et poivrez ajoutez les herbes puis versez sur les légumes .
passez au four 30 à 35 mn
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