Le Messager d'Allah "salla Allahou alayhi wa sallam" à dit : Œuvrez ! car on facilitera à chacun pour laquelle il à été créé." Rapporté par Thirmidhy et Authentifié par Albâny.

très simple une pâte feuilletée vous faites juste des bandes à la roulette vous tourner vous badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de fromage râpé .

cuire 10 à 15 mn à four préchauffer à 180°

Ingrédients:

pour 50 babouches:

5 pâtes feuilletée

500g de viandes hachée

3c.a soupe de sauce huitre

2c à soupe de sauce Nuôk Mam

2 gousse d'ail

el et poivre

100g de fromage râpé

3 jaunes d’œuf

Préparation:

Dans un saladier mélanger la viande hachée avec les sauces, l'ail, sel et poivre et fromage râpe bien mélanger et réserver .

Avec votre pâte feuilleté faire des carré de 8cm de chaque coté avec votre roulette (avec une pâte on fait  10 carré).

Mettre un peu de farce sur votre carré et former une babouche collé les bord avec du blanc d’œuf.

Disposer sur une plaque , badigeonner de jaune d’œuf et cuire 15 mn à 180°

Ingrédients:

1 kg de mûres

250 g de sucre en poudre

50g de crème fraîche

1 s. de sucre vanillé

50g de sucre glaçe

Préparation:

Bien laver et égoutter les mûres.

Reserver 1/3 pour la décoration finale.

Placer les autres dans une passoire fine posée sur une terrine.

Ecraser les mûres au pilon ou au presse purée fine.

Sucrer le coulis obtenu et remuer bien pour obtenir un mélange homogène.

Dans une jatten verser la crème fraîche très froide, ajouter au besoin un glaçon pilé.

Fouetter au fouet éléctrique.Dés qu'elle forme des crêtes molles, arrêter de battre la crème, sinon elle risquerait de touner en beurre.A mi-parcours, incorporer le sucre vanille.

Al'aide d'une cuillère, incorporer délicatement le coulis de mûres, la crème fouettées, par petite quantités, en soulevant la masse pour éviter de faire tomber la préparation.

Mélanger avec précaution au fur et à mesure pour obtenir une préparation lisse et de coloration uniforme.

Dans une jatte ou une coupe, saupoudrer les mûres résevées avec le sucre glace.

Mélanger avec précaution pour bien mélanger le sucre.

Répartir lesmûres sucrées dans le fond des coupes Individuelles.

Les coiffer du coulis additionné de crème fouettée.

Mettre à glacer au réfrigérateur 2 h avant de servir.

Le Messager d'Allah " salla Allahou alayhi wa salam " à dit : le Musulman est celui qui ne porte pas atteinte aux Musulmans avec sa langue et sa main.L e croyant est celui auquel les gens font confiance à l'égard de leurs personnes et leurs biens."Rapporté par boukhâry et Mouslim.

1kg d'anchois

une poignée de pois chiche tremper la veille

2 pommes de terre

1 courgette

1 oignon

ail, persil ,sel poivre.

1 c à c.ras al hanout

1c à s. de piment doux

1c. à c. cumin

1c. à s. de riz rond

Faire revenir dans un tajin l'oignon émincée, ajouter toute les épices, les pois chiche arroser d'eau 1L environ, laisser cuire les pois chiches.

entre temps vider et enlever les arrêtes des anchois, les mixés et ajouter un peu de cumin , poivre , sel, et ras el  hanout, le riz le persil .

faire des boulettes de la grosseur d'une noix et mettre de coté.

des la cuisson des pois chiches ajouter les pomme de terre coupé en 4 les boulettes et 10mn avant la fin les rondelles de courgette.

Le Messager d'Allah " salla Allahou alayhi wa sallam "à dit " l'Islam consiste à témoigner qu'il n'y a pas de divinité digne d'être adorée si ce n'est Allah et que Mohammad est le Messager d'Allah. d'accomplir la prière, de verser l'aumône, de jeuner le ramadan, et d'éfectuer le pélerinage à la maison sacrée si on n'a na la possibilité. Rapporté par Mouslim.

Le Messager d'Allah "salla Allah wa alayhi wa sallam" à dit : Quiquonque  dit:  j'accepte Allah comme seigneur , l'Islam comme religion, et Mohammad comme prophète, le paradis lui sera obligatoirement attribué.( Rapporté par Abou Dawoûd Authentifié par Albâny.)

faire blanchir vos asperges 15mn puis lesmettre dans l'eau glacé, faire de même avec les tagliatelles de carottes.

coupé les avocats en lamelles et arroser de jus de citron .