tarte à la crème de semoule

Ingrédients:

pour la pâte :

100g de sucre glace

100g de margarine fondue

3 oeufs

3c. à soupe de miel

1 s.de levure chimique.extraie

farine

 pour la crème

1/2 litre de lait 

200g de sucre

100g de semoule moyenne

200g de margarine ramollie

préparation de la crème:

versez dans une casserolle le lait bouillant, le sucre et la semoule, Mettez sur feu doux en remuant avec une cuillère en bois. Retirez du feu lorsque la crème commence à épaissir. Laissez la refroidir puis ajoutez la margarine ramollie et mélangez le tout.

préparation de la pâte:

Dans une térrine, mettez la margarine fondue, le sucre glaçe les oeufs, le miel,la vanille, la levure et travaillez les bien avec la main. Ajoutez la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle.

Partagez la pâte en 4 boules.         

Beurrz le dos d'un plat carré et étalez au rouleau la première boule sur toute la surface du plat.

faites le cuire au four 5 à 10mn environ.

Retirez la lorsqu'elle prenne une couleur rose et laissez la refroidir.

Terminez la même opération pour les 3 boules restantes.

Montage du gâteau :

Etalez le premier carré du gâteau d'une couche de crème sur toute la surface. Répetez l'opération pour le deuxième et le troisième.

Terminez le dessus du gâteau par une couche de crème.

Hachez le quatrième carré pour soupoudrez le dessus du gâteau. laissez reposez une journée.Découpez des carrés ou des losanges.

Comments

[Fleur de lys]

Salam alaykoum

Je viens de finir humm je vais le laisser un peu au frais pour une meilleur découpe😁

Il me reste encore du gateau haché dommage. A recycler dans un gateau sans cuisson. Merci pour la recette😉😋😋

[Halima]

Tres fondant !!!

[Fassw]

Gâteau très fondant , on en redemande encore.