19 avril 2012
Pain moelleux à la semoule
Ingredients:
600g de semoule extra fine
1 oeuf
4 c.à s huile*
1 c.à s sucre
1 c.à sde levure boulangère
1 c.à c de lait en poudre
eau tiède (250 à 300ml)
pétrir le pain pendant 15mn (jusqu'à obtention d'une pate asssez molle
laissez reposer 30mn
faire des boules et aplatir
laissez lever dorer avec du jaune oeuf et vinaigre
et cuire à 200°
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